ねむい日記

豚の角煮を作って、半熟卵も作った。半熟卵はちゃんと黄身がとろっとしたいいかんじに出来上がったのでエッグタイマーすげえなと思った。今回は煮汁で味付けする半熟卵が目当てで作った豚の角煮だったけれども、一緒に煮た大根の仕上がりがことのほか良くて、肉よりも卵よりもそっちが主役になってしまった。面とりした大根を下茹でするんじゃなくてレンジでチンしてから豚肉と一緒に煮たら、あっという間に味がしみしみになった。