今日は戦国鍋TVの再放送がある。うれしい。朝からベランダのしそを摘んで、冷蔵庫の夏野菜を刻んで「山形のだし」を作った。山形のだしってたぶん山形では「だし」と呼ばれているんだろうけど、「出汁」と間違えるから「山形のだし」って地名を冠しているの…