味噌汁日記

先日駅前のスーパーで安売りされていた国内産のあさり、いつものように砂抜きしたら水がえらい濁ってびっくりした。ここで1度水を取り替えてしばらくおくべきだったかもしれないけど、早く食べたいという食い意地が勝り、殻も流水でよく洗ってから味噌汁にしたんだけど、なんというか、磯臭さが増したようなワイルドなにおいが出ていて、どうしても我慢できなくて、最初の一杯だけなんとか食してあとは捨ててしまった。勿体なかったけど無理だった。こんなこともあるんだなあ。