晩飯日記

きのう、クレソンと牛肉の鍋のレシピをネットで見かけて、週末はこれ作ろうとスキップしながらスーパーへ出かけていったらクレソン売ってなかった……。しょうがないのでセリを買ってきた。クレソンの別名に西洋ゼリってのがあるしこれでいいや。
というわけで本日はセリと牛肉とごぼうの鍋にした。粗めのささがきにしたごぼううまい。ごぼうってこういう料理に脇役として入れたとき、常に予想以上の性能を発揮してくれる。