カレー日記

増田レシピのインドカレーを再び作る。美味しいんだけど胃の調子がアレなときには無理な辛さだったので、今回は試しに、増田に書かれていたように、チリペッパー小さじ1をパプリカ小さじ1にかえて、ついでにバターをどぼっと落とす。前回も入れたけど今回もヨーグルトを投入。野菜は前もって焼き目をつけたズッキーニの輪切り。味見をしたらやっぱりちょっとは辛さが欲しくなったのでチリペッパーを少々振り入れる。