せすにっき

日記。2019年1月にはてなダイアリーから引っ越しました。2024年もそこそこ適当に生きたい。

晩飯

  • 牡蠣のワイン蒸し
  • スモークサーモンとベビーリーフとパプリカのサラダ
  • フランスパン
  • ヱビス

フライパンにオリーブオイルを熱して刻みにんにくとみじん切りたまねぎを炒め、鷹の爪を一本放り込んでむき身の牡蠣投入。白ワインを入れて蓋をし、熱が通ったら塩と刻みパセリを振って、皿に移してレモン汁をかけてかんせーです!
というのを、本当は殻つきのムール貝でやりたかった。鮮魚売場を3つまわったけど売ってなかった。すげえ悔しい。