せすにっき

日記。2019年1月にはてなダイアリーから引っ越しました。2024年もそこそこ適当に生きたい。

晩飯

  • 鮭とほうれん草のクリームシチュー
  • チーズバタール
  • すいかリキュール@ロック(食後)

生鮭のあらを適当な大きさに切って塩を振っておいたのに小麦粉をはたいて、スライスしたたまねぎと一緒にバターで炒めてから軽く酒を振ってさらに小麦粉を少々なじませてそこに牛乳をひたひたに入れて塩胡椒で味をつけてとろみが出るまで煮てから茹でたほうれん草を入れてかんせーです!!
半分食ってから、マッシュルームの水煮ひとパックを入れるのを忘れたのに気づいた。が今から入れたらこのシチューが鮭とほうれん草のシチューではなくてきのこのシチューになってしまうので断念した。