もらいもののあんこうの切り身一式を消費すべく、季節外れの鍋物を作るために長ネギとか白菜を買った。あんこうの切り身、もらった時点ですでに家庭用冷蔵庫の冷凍室で長期間冷凍保存されていて、うちに持ち帰ってからもひと月ほど食べそびれていた。湯通し…