くどくど土曜日記

5月の末に、金時豆を水で戻してチリコンカンを作って一部を冷凍しておいたのを思い出し、解凍して今日食べた。缶詰のレッドキドニービーンズを使ったチリも好きなんだけど、金時豆のはほっくりして食べやすいなあ。缶詰と比べたら豆を煮る下ごしらえの手間はかかるけど、また作りたい。