プレミアムフライデー日記

チリコンカンの材料のレッドキドニービーンズの缶詰がなぜか売ってなかったので、金時豆で代用することにした。キドニービーンズ、いつも買うサイズの缶詰が見あたらなかったのはどうしてだろう。サラダなど少量使いの人のための小さめサイズの缶詰なら売っていた。
金時豆は乾物コーナーで買ったもので、乾燥豆なので、水で戻して下茹でするとこからやらなくてはならない。とりあえずひと晩水につけるので、今晩はまだチリコンカンが食べられない。