すかすか水曜日記

大袋入りのを買ってしまってなかなか減らない冷凍あさりを使いきりたくて、あさりの炊き込みご飯を作った。味の素のサイトにレシピがあった。炊飯器を使うと書いてあったけど、あさりを煮汁から取り出したあと、鍋に煮汁を戻し、吸水させておいた米をそのまま鍋にぶち込んで鍋炊飯したった。おこげも出来てたいへん満足。
今回はレシピ通りにあさりと生姜しか入れなかったけど、ささがきごぼうを投入してもいいかも。また作ろう。