くどくど土曜日記

もらいもののゴーヤがあったが、ゴーヤチップスにしてその日のうちに平らげてしまった。縦半分に切らずにワタと種を取り除く方法、やり方を知ってしまえば意外性は何もなかった。というかそもそも、ゴーヤチップスを作るのにワタも種も取り除く必要性はなかった。次からはそのまんま薄切りにして、粉をまぶして油で揚げよう。