木曜日記

ひさびさにズッキーニが安めの値段で売られていたので早速カポナータを作った。この前映画を見にマチに出かけた際、ポンパドールでバタールを買って3センチ厚に切って冷凍しておいたので、あれをこんがり焼いて、冷たく冷やしたカポナータをこんもりとのっけて食べるのだ。ううむ、なんか白ワインを合わせたくなってきた。テーブルにはカリカリベーコンとスクランブルエッグもならべたい。