おはようございます

今はもうなくなってしまったおでんの店で出していたトマトおでんが食べたくなったので真似して作った。使い切れずに冷蔵庫に入っていたトマトが3つもあったのでそれらを湯むきしてミニ土鍋にならべておでんつゆで煮て一晩おいた。これからいただきます。

食べた

うーむ、つゆが違う、つゆが。これはしょうがない。どうせあの店の上品な味のだしにはならんと思っていろいろぶち込みすぎた。昆布だけにしとけばよかったのかねえ。丸三のふりだし、奮発して買ったんだけどなあ。