ねむい日記

うまいローストビーフの作り方を教えてもらったので自分でも作ってみることにする。塩とこしょうをすりこんでスライスニンニクをすりつけてひと晩冷蔵庫で寝かせた牛のかたまり肉の表面全面に10分かけてフライパンで焼き目を付けたあと、フライパンから取り出した肉をアルミホイルに包んで30分おいてできあがり。検索してみたら似たレシピがエネチケーの『ためしてガッテン』のサイトに載ってたので元々のレシピはこれかもしれない。

• 簡単！ローストビーフ : ためしてガッテン - NHK

とりあえずもらってきた残りのローストビーフのかたまりが手元にあるので、これを食べきってからだ。うむ。