とりあえずガソリン入れてテンション上げたかったの。やるべきことがまだおわらん……。
巡回先のブログで見かけていつか作ってやろうと思っていた青魚のパン粉焼きだが、きのうのあさイチでほぼ同じレシピが紹介されてしまった。なんかすごいくやしい。パン粉焼きはとてもおいしかったのでまた作る。要するに耐熱皿に切り身とか野菜をしいてから、
- パセリみじん切り
- パン粉
- にんにくみじん切り
- 塩
- オリーブオイル
をよーく混ぜたものをのっけてオーブンで20〜30分焼けばよいのだ。いわしでも秋刀魚でも作れるし、この分なら白身魚もおっけーだ。もうかざめも試す価値があるかもしれない。
