せすにっき

日記。2019年1月にはてなダイアリーから引っ越しました。2024年もそこそこ適当に生きたい。

晩酌

実家からきゅうりと茄子をもらっていたので作ろうと思っていた山形のだしを、今日やっと作った。

今回はきゅうりと茄子とおくらと大根とみょうがと青じそと生姜を入れた。あと、風味づけに塩こんぶも少し入れてみた。明日の朝食べようと思っていたけど、今夜はちょうどごはんを炊いた*1ので、その蒸らしが終わったらさっそく茶碗に一杯食べてしまうかもしれない。

*1:いつもだいたいまとめて一週間分ぐらいを鍋で炊いて冷凍している