- 高知育ち 柚子ヨーグルト
無脂乳固形分9.5% 乳脂肪分3.3%
高知特産の柚子（ゆず）でつくった
ゼリーをヨーグルトにのせた、2層
ヨーグルトです。
柚子の香り高い果汁と果皮を使用
したヨーグルトが独特の風味です。
ふたたびゼリー！ゆうべ食べた文旦ヨーグルトと同じ構造だな。
しかしこの高知育ちシリーズ、蓋をはがそうとすると容器内側のコーティングまで一緒にはがれそうになるのはなぜなんだ。ちょっとドキッとする。
文旦ヨーグルトと比べて、ゼリーがかなりやわらかくプルプルしている。うむ、これはちゃんとゼリーって感じで食欲をそそられる。きのうのは完全に固まっていて、スプーンでそのままカポッと取り出せるほどで、どっちかというと寒天だった。
ヨーグルト本体にも綺麗な色の皮がぷつぷつと入っていて、ヨーグルトの甘味に負けず結構香りが強くて、んまい。しかしヨーグルト本体との相性を考えると文旦の方に軍配をあげたい。あのほろにがさがとっても上品でよかった。
