ゆうべ作ったマカロニチーズ、自分の腕や材料選びの問題もあるだろうが、予想を一歩も超えてこない味だった。フライパンでホワイトソースを作って味をつけて、すぐ茹だるサラダ用のマカロニをそのまま入れて煮て、火を止めてチーズを入れて溶かす、というレ…