秋刀魚の塩焼きばっか食って食費がけっこう浮いてステキな秋だった、という話をしたら知人から半ば呆れられるとともに塩焼き以外にバリエーションはなかったのか、灰干しとかはどうか、と言われたので灰干しとはなんぞや、とちょっと見てみた。 灰干乾燥製法…

「坊や、最近世界中でバイオ燃料のもとになるトウモロコシなどの栽培が盛んになっているのは知ってるかい」 「うん、パパ！地球温暖化を防ぐために有効なんだよね！」 「そうだ。ただそれに伴って食用作物の作付面積の割合が減るから、世界的に穀物などの価…

クラムチャウダー まるいでかいフランスパンの輪切り 大根のぬか漬け 梅酒 実は昨日、はまぐりを一パック買ってあった。なぜならば表面に半額シールがついていたから。その日のうちに酒蒸しにしようと思ったのだがよく考えたらカレーきしめんに牡蠣をぶちこ…